Avevo preso un cavolfiore, perché era in vendita, e volevo provare qualcosa di nuovo. Visto che i ravioli sono una delle mie specialità, ho deciso di fare i ravioli ripieni di cavolfiore. Ho cotto il cavolfiore in stile ‘affogato’ per aumentare il suo sapore, e ho cotto del cavolfiore al forno per aggiungere qualcosa di croccante. Il risultato è … Continua a leggere
Ogni regione d’Italia ha il proprio tipo di pasta, e in Sicilia occidentale intorno a Trapani questo tipo di pasta sono le busiate. Come altri tipi di pasta fresca dal sud d’Italia le busiate sono fatte di semola di grano duro rimacinato e acqua, senza uova. Anche se sono disponibili come pasta secca, le busiate … Continua a leggere
A Vermont innkeeper's collection of seasonal vintage recipes, reimagined for today's cooks.
E' bello raccontarvi dei miei viaggi e dei miei esperimenti tra i fornelli
Cottura a bassa temperatura
Discover and re-discover Mexico’s cuisine, culture and history through the recipes, backyard stories and other interesting findings of an expatriate in Canada
Recipes, menus and everything to do with my not so new kitchen
By Jozef Peuters
Fitchef recepten - Een verzameling van lekkere recepten en vooral gezonde recepten
Just another emotion
Hoe werkt het, op welke temperatuur en voor hoe lang
Quanto basta di cucina & altro
Confessions of an Aspiring Food Snob
Cooking, food, wine
Authentic Italian food
If you like refined hedonism in all its forms and are a fellow gastronaut then look no further. We want to meet people with similar interest and would love to share our past experiences and make new news with you.
gegeten, gedronken én gemaakt door Marlene Gunning
Living & Cooking in France
Thought for food.
Stefano Buongustaio 