Mi piace cucinare sottovuoto. Non è solo un gadget: sto usando il mio elettrodomestico per la cottura sottovuoto da due anni e l’uso sempre qualche volta la settimana. Sul mio blog ci saranno spesso delle ricette per cucinare sottovuoto. Per prima cosa vi spiego che cos’è la cottura sottovuoto e vi do una ricetta semplice per esempio.