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Penne al Cavolo Nero e Parmigiano

Penne al Cavolo Nero e Parmigiano

Il cavolo nero è il mio tipo di cavolo preferito.  Questo primo piatto è veloce, semplice e molto buono. Il cavolo nero è lessato e poi saltato in padella mentre le penne sono lessate. Per completare il piatto, il tutto è amalgamato con parmigiano e un po’ dell’acqua di cottura della pasta. Questa ‘salsa’ di … Continua a leggere